Стекка
Опис
Домашнє випікання до чаю. Перший раз я спробувала подібну закуску на Мальті. Перед обідом нам подали шматочки білого хліба, просочені олією, томатом і часником. Просто чудово! Потім я знайшла рецепт хліба під назвою стекка. Найкраще стекка виходить, якщо тісто залишити на ніч. Це дуже зручно, якщо хочете приготувати стекку на сніданок. Подавати її можна з різними плавленими сирками, паштетами. Дуже рекомендую приготувати, особливо на неформальну вечірку. Успіхів! Подавайте остудженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У великій мисці змішати дріжджі, сіль.
- 2
Крок 2
Додайте воду та замісіть тісто. Накрийте плівкою та поставте на 12-18 годин.
- 3
Крок 3
Викладіть тісто на посипану борошном поверхню. Сформуйте кульку і розріжте її на 4 частини. Кожну частину розтягніть у смужки.
- 4
Крок 4
Викласти овочі на тісто.
- 5
Крок 5
Змастіть тісто оливковою олією та посипте сіллю.
- 6
Крок 6
Розігріти сковороду до 260 градусів і випікати хліб до золотистого кольору 15-20 хвилин.
- 7
Крок 7
Випічка готова. Подавайте до чаю.