Стейки з грибами та сиром
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Думаєте, що приготувати на святковий обід, щоб усім сподобалося, було ситно і смачно? Поєднання м'яса, шампіньйонів і сиру — класічне тріо. Приготуйте смачний, сочний стейк із свинини. Удаче м'ясо легко приготувати, із цим впорається навіть не досвідчений кулінар. Я поділюся з вами секретами. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
М'ясо розріжте на 3 стейка товщиною по 3-4 см.
- 3
Крок 3
Кожен стейк розріжте навпіл, не доходячи до кінця 0,5-1 см.
- 4
Крок 4
Кожен стейк легенько відбийте тупим боком ножа з обох боків.
- 5
Крок 5
З'єднайте всі спеції.
- 6
Крок 6
Додайте рослинну олію. Добре перемішайте.
- 7
Крок 7
Добре обсмажте кожен стейк.
- 8
Крок 8
Шампіньйони наріжте пластінками.
- 9
Крок 9
Смажте на розігрітій сковороді з невеликою кількістю масла.
- 10
Крок 10
На кожен стейк покладіть шматочок сиру.
- 11
Крок 11
На сир покладіть шампіньйони.
- 12
Крок 12
Закрийте стейки.
- 13
Крок 13
Покладіть кожен стейк на шматочок фольги та пергаменту.
- 14
Крок 14
Щільно заверніть кожен стейк. Поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 45-50 хвилин.
- 15
Крок 15
Після закінчення часу розгорніть кожен шматочок і поставте в духовку ще на 10-15 хвилин до золотистого кольору.
- 16
Крок 16
Обов'язково кілька разів полийте утвореним соком.
- 17
Крок 17
Ароматна страва готова.
- 18
Крок 18
Неймовірно соковите, ніжне м'ясо.