Стейки зі свинини
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Приправте стейки зі свинини часником, лимоном, розмарином і насолоджуйтесь чудовим вечером! Обов’язково запишіть цей рецепт. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Змішайте подрібнений часник із сіллю, чайною ложкою лимонного соку, нарізаною зеленню розмарину та невеликою кількістю свіжої лимонної цедри. Змастіть свині стейки з обох боків і дайте їм настоятися 10 хвилин при кімнатній температурі.
- 3
Крок 3
Добре розігрійте чавунну сковороду на середньому вогні та змастіть її рослинною олією. Посоліть стейки дрібно подрібненим перцем і викладіть їх на сковороду. Смажте 5 хвилин.
- 4
Крок 4
Переверніть м'ясо і смажте ще 3-4 хвилини, поки сік з м'яса не стане цілком прозорим. Час смаження залежить від товщини шматка і визначається експериментально.
- 5
Крок 5
Зніміть м'ясо з сковороди та накрийте його фольгою на 5-7 хвилин.
- 6
Крок 6
Подавайте стейки гарячими, посипавши свіжою зеленню.
- 7
Крок 7
Готово.