Гарячі страви
Стейк у червоному вині
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Чи додавати до маринаду якісь спеції, окрім перцю, — вирішувати вам! На мою думку, вина та свіжомеленого перцю цілком достатньо для маринаду та подальшого приготування смачного м'яса. З м'яса обирайте якісну свинину або яловичину. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
М'ясо промийте і наріжте на стейки товщиною 1,5 см.
- 3
Крок 3
Шматки м'яса натріть сіллю та перцем за смаком.
- 4
Крок 4
Залийте вином.
- 5
Крок 5
Додайте цибулю, нарізану півкільцями, 1 ст. ложку олії оливкової та перемішайте. Поставте м'ясо маринуватися у холодильник на 1-2 години.
- 6
Крок 6
Обсмажте стейки на оливковій олії на сильному вогні. Перевертайте 2-3 рази. Ступінь прожарки робіть на свій смак!
- 7
Крок 7
Можна подавати.