Стейк зі шпинатом, виноградом і мигдалем

Опис

Рецепт не забере багато часу. Розігрійте духовку до 175 градусів. Викладіть мигдаль на аркуш для випікання. Запікайте в духовці, час від часу перемішуючи, до золотистого кольору — від 5 до 8 хвилин. Перекладіть мигдаль у невелику миску, відкладіть убік. У великій неглибокій сковороді нагрійте олію на середньому вогні. Посоліть і поперчіть стейки, смажте, перевертаючи один раз, по 3–5 хвилини з кожного боку. Перекладіть готові стейки на тарілку, накрийте розкуйовдяною алюмінієвою фольгою. Викладіть шпинат і виноград у сковороду, перемішайте з рештками олії та смажте 1–2 хвилини. Додайте оцет і підсмажений мигдаль. Подавайте стейки зі шпинатом гарячими.

Інструкція