Стейк лосося

Опис

За допомогою такого методу смажування ви зберігаєте максимально природний смак риби. Але якщо ви звикли додавати спеції скрізь, раджу посипати стейки невеликою кількістю сушеної розмаринової оцетки. А якщо є свіжа гілочка розмарину, покладіть її на сковороду поруч ізі стейками під час смаження, щоб отримати аромат.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Спочатку підготуємо рибу. Її потрібно промити та акуратно, щоб не пошкодити м'ясо, потерти хвоєю, щоб прибрати більшу частину луски.

2. 2

   Крок 2

   Коли стейки трохи підсушаться, посиплемо їх щіпкою солі та дрібно змолотим чорним перцем.

3. 3

   Крок 3

   Неприлипальну сковороду змастіть рослинною олією, розігрійте. Тепер викладіть стейки шкірою вниз.

4. 4

   Крок 4

   Смажте рибу 3 хвилини з одного боку, потім переверніть, смажте ще хвилину, вимкніть вогонь і залиште ще на хвилину дійти на сковороді.

5. 5

   Крок 5

   Готові стейки подавайте з лимоном, збризнувши їх соком.