Стейк із пюре та картоплею
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Вивчіть, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку приготуйте картоплю. Наріжте її довгими скибками. Викладіть на протипіч з фольгою. Додайте 1 ст. ложку масла, сіль і перець. Запікайте картоплю 15-18 хвилин при 220 градусах у духовці.
- 2
Крок 2
2. Підготуйте маринад. Дрібно нашинкуйте часник і цибулю. Додайте до них бульйон, сіль, перець, 1 ч. ложку олії. Замаринуйте м'ясо маринадом і залиште на 10 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Поки займіться пюре. Відваріть горошок 4,5 хвилини у киплячій воді. Потім розтовкти його з сіллю, перцем, оцтом, половиною масла і 2 ст. ложками води.
- 4
Крок 4
4. Розігрійте масло у глибокій сковороді. Обсмажте стейк з обох боків по 4 хвилини, поливаючи м'ясо виділеним соком.
- 5
Крок 5
5. Приготуйте соус. Решту маринаду підігрійте з 50 мл води 1 хвилину на невеликому вогні. В кінці додайте масло, сіль і перець.
- 6
Крок 6
6. Подавайте стейк із соусом. А також доповніть гороховим пюре та картоплею.