Стейк з цибулею, перцем і квасолею

Опис

Рецепт не займе багато часу. Розігрійте духовку, застеліть протинь алюмінієвою фольгою. Викладіть на протиню цибулю, болгарський перець, фасоль і 2 столові ложки олії, додайте розмарин, 1 чайну ложку солі та 1/4 чайної ложки перцю. Зсуньте суміш овочів на один бік протині, а на інший викладіть яловичий стейк. Зросяте м'ясо рештою олії (1 чайна ложка), посипте сіллю та перцем. Запікайте, час від часу перемішуючи овочі, 12–16 хвилин. Викладіть м'ясо на дошку, накрийте фольгою та залиште в теплому місці на 5 хвилин. Овочеву суміш перекладіть у миску, перемішайте з оцтом. Наріжте стейк тонкими скибочками та подавайте разом з овочами. Подавати гарячим.

Інструкція