Стейк із гірчичним соусом

Опис

Рецепт не забере багато часу. Розігріти олію в великій мілкій сковороді на сильному вогні. Посолити та поперчити шматки яловичини з обох боків, викласти їх на сковороду. Смажити, перевертаючи один раз, до золотисто-коричневого кольору, по 2–3 хвилини з кожного боку. Готові стейки викласти на тарілку, накрити фольгою та дати відпочити перед нарізанням. Додати оцет до сковороди, варити, доки він не загустіє, 1–2 хвилини. Зняти з вогню, додати гірчицю та ретельно витерти вінчиком. Подавати м'ясо з гірчичним соусом гарячим.

Інструкція