Стейк на грилі в маринаді

Опис

У закритому пластиковому пакеті або мілкій посудині змішайте оцет, цукор, часник, розмарин, 1 чайну ложку крупної солі та 1/2 чайної ложки перцю. Наколіть стейк вилкою та помістіть у маринад. Маринуйте при кімнатній температурі протягом 15 хвилин або накрийте кришкою та зберігайте в холодильнику до 1 доби. Розігрійте гриль до високої температури, злегка змастіть решітку олією. Вийміть м'ясо з маринаду, дозвольте зайвій рідині стекти. Смажте стейк на грилі по 2–4 хвилини з кожного боку. Викладіть яловичину на тарілку, накрийте розкуйовдяною алюмінієвою фольгою та дайте відпочити 5 хвилин перед подачею.

Інструкція