Стейк на електричному грилі
Опис
Хто з нас не мріє про соковитий і рум'яний стейк на обід чи вечерю? Це бажання легко здійснити, купивши електрогриль, адже тоді м'ясні страви можна буде готувати за лічені хвилини за умови їх попереднього маринування.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Промийте свинячу вирізку у воді. Плівки з бокових частин м'яса не зрізайте, оскільки саме вони допоможуть стейку зберегти форму. За бажанням можна приготувати страву не з вирізки, а з шийки свинини, м'яса на кістці. Розріжте шматок на дві частини. Посоліть і поперчте кожен шматок з усіх боків.
- 3
Крок 3
У глибоку миску влийте соєвий соус і рослинну олію. Покладіть у миску два шматки свинини та замаринуйте їх протягом 1 години при кімнатній температурі або 3 годин у холодильнику, періодично перевертаючи на інший бік.
- 4
Крок 4
Розігрійте електрогриль. За бажанням змастіть поверхні гриля рослинною олією. Викладіть на гриль стейки, притисніть другою частиною та смажте від 5 до 8 хвилин залежно від потужності техніки та товщини м'яса.
- 5
Крок 5
Якщо гриль одинарний, переверніть м'ясо через зазначений час на інший бік. Якщо подвійний — воно буде повністю готове!
- 6
Крок 6
Викладіть стейки на тарілку та накрийте зверху миском, щоб вони пропарилися зсередини. Залиште на 8-10 хвилин. Або загорніть у фольгу.
- 7
Крок 7
Подавайте до столу рум'яні стейки з електрогриля з овочами та зеленню, можна доповнити страву будь-яким соусом.