Стейк, маринованный в луковом соке
Опис
Блюдо готовится без лишних сложностей. Я не знаю более простого способа вкусно приготовить стейки на гриле, нежели этот. Стейк, маринованный в луковом соке - это невероятно простое в приготовлении (по сути, только два ингредиента - мясо да лук), но фантастически вкусное блюдо, от одних воспоминаний о которых сводит челюсть, а рот переполняется слюной. Что уж говорить о эмоциях, захлестывающих тебя тогда, когда стейк, маринованный в луковом соке, лежит у тебя на тарелке :) Готовое блюдо можно подавать к столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
- 2
Крок 2
Лук чистим и измельчаем при помощи блендера или кухонного комбайна до пюреобразной консистенции.
- 3
Крок 3
Кладем получившуюся луковую массу в марлю.
- 4
Крок 4
Выжимаем сок из марли в кастрюльку.
- 5
Крок 5
У вас должно получиться около стакана чистого лукового соуса (хотя это зависит от размера луковиц, конечно).
- 6
Крок 6
Выкладываем стейки в форму, в которой удобно будет их мариновать.
- 7
Крок 7
Солим, перчим мясо.
- 8
Крок 8
Поливаем мясо половиной лукового сока.
- 9
Крок 9
Переворачиваем стейки, солим-перчим, заливаем оставшимся соком.
- 10
Крок 10
Маринуем мясо как минимум 3-4 часа в холодильнике. Затем разогреваем гриль или мангал.
- 11
Крок 11
Выкладываем маринованные стейки на гриль и обжариваем 4-5 минут с одной стороны (в зависимости от желаемой степени прожаренности).
- 12
Крок 12
Переворачиваем и готовим примерно столько же с другой стороны.
- 13
Крок 13
Стейк, маринованный в луковом соке, готов.
- 14
Крок 14
Подаем и наслаждаемся. :)