Стейк макруруса на сковороде
Опис
Блюдо готовится без лишних сложностей. Мясо у макруруса в отличие от других видов рыб более водянистое и легко расползается во время приготовления, если его передержать во время жарки. А если не додержать, то оно будет напоминать желе. Правильно прожаренный стейк похож на мясо креветок. Размораживать макруруса можно только на нижней полке холодильника, чтобы не было резких перепадов температуры Готовое блюдо можно подавать к столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления стейка макруруса на сковороде.
- 2
Крок 2
Запанируйте размороженный стейк макруруса в муке.
- 3
Крок 3
В сковороду налейте растительное масло и посыпьте дно солью. Хорошо разогрейте сковороду на огне выше среднего и выложите стейки. Не убавляя огонь, обжаривайте стейки по 3 минуты с каждой стороны. Спустя время снимите с огня и подавайте к столу.
- 4
Крок 4
Готово.