Стейк из тунца на сковороде
Опис
Рецепт не отнимет много времени. Ах, каким красочным и вкусным может быть стейк из тунца — вы просто попробуйте! Приобретите его в замороженном виде и разморозьте за полчаса до начала приготовления при комнатной температуре. По желанию промариновать стейк можно в соевом соусе, лимонном соке, чесночной заправке и т.д Подавайте горячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте указанные продукты. Разморозьте стейки тунца, если приобретали их замороженными, и слегка отожмите. Если тунец свежий, то нарежьте его на стейки по 1,5-2 см. толщиной.
- 2
Крок 2
Выложите части тунца на тарелку, полейте соевым соусом и слегка помните, чтобы он лучше впитался в мякоть.
- 3
Крок 3
Выложите горчицу: зерновую или замешанную на порошке и вотрите в рыбу.
- 4
Крок 4
Посолите и поперчите стейки с обеих сторон, оставьте их на 10-20 минут для пропитки.
- 5
Крок 5
Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите на нее стейк. Обжарьте примерно 3 минуты.
- 6
Крок 6
Переверните стейк на другую сторону и обжарьте еще 2-3 минуты. Помните, что продолжительность жарки зависит от толщины куска.
- 7
Крок 7
Затем убавьте нагрев до умеренного и накройте емкость крышкой. Пропарьте стейк еще 1-2 минуты.
- 8
Крок 8
Таким же образом обжарьте и второй стейк. Выложите их на тарелку и дайте слегка остыть.
- 9
Крок 9
Разрежьте пополам и подайте к столу с соусами, салатом. Приятного вам аппетита!