Стейк з телятини в духовці

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Поділюся невеличким секретом. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Щоб приготувати соковитий і ароматний стейк з телятини, раджу попередньо замаринувати м'ясо. Для цього підготуйте невелику мисочку або пакет.

2. 2

   Крок 2

   М'ясо вимийте і обсушіть паперовим рушником.

3. 3

   Крок 3

   Посипте з обох боків сіллю та перцем.

4. 4

   Крок 4

   Додайте улюблені спеції за смаком, а також сушених трав.

5. 5

   Крок 5

   Збризніть оливковою олією та сухим червоним вином. Усе добре перемішайте і поставте в холодильник на годину-півтори.

6. 6

   Крок 6

   Підготуйте жароміцну форму або сковороду. Покладіть туди шматочок вершкового масла.

7. 7

   Крок 7

   Розігрійте духовку до 200 градусів. На кілька хвилин поставте форму в духовку, щоб вона прогрілася, а масло розтануло.

8. 8

   Крок 8

   Викладіть у форму м'ясо, поставте його запікати на 3-4 хвилини.

9. 9

   Крок 9

   Акуратно переверніть і запікайте ще 3 хвилини.

10. 10

    Крок 10

    Дістали форму з духовки і накрийте фольгою. Залиште тушкуватися приблизно на 5 хвилин.