Стейк із лососю в духовці

Опис

Рецепт не забере багато часу. Крім картоплі, стейк чудово поєднується з вареним рисом, кус-кусом, булгуром та іншими видами круп. Замість семги можна використовувати лосось, кету. Червона риба, запечена в духовці, — це не лише смачно, а й корисно, набагато корисніше, ніж смажена на сковороді. Такий стейк можна не приправляти спеціальними спеціями, достатньо базових солі та чорного перцю. Подавати гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Вимийте стейки та витріть їх рушниками. Смажте форму для запікання рослинною олією. Викладіть стейки на дно форми.

2. 2

   Крок 2

   У окремій мисці змішайте лимонний сік з дрібно нарізаним цибулею, розподіліть суміш між усіма стейками. Посолити і поперчити.

3. 3

   Крок 3

   Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин, потім вийміть рибу, змастіть вершковим маслом, посипте цедрою лимона та кропом. Знову поставте в духовку на 3-5 хвилин.

4. 4

   Крок 4

   Подавайте рибку гарячою з вареною картоплею та салатом із свіжих огірків.