Стейк зі свинячого філе
Опис
Дуже люблю готувати стейк із свинячої корейки, бо це швидко, смачно й просто. Обов’язково доводжу його до готовності в духовці разом з овочами, які одночасно слугують легким гарніром до м’яса. Якщо хочете більш ситну страву, приготуйте кашу або макаронні вироби.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Уся привабливість цієї ситної страви полягає в її простоті. Для приготування нам знадобляться кілька свинячих стейків із корейки, овочі для гарніру та спеції для смаку й аромату. Нарізаємо свинячу корейку товщиною не більше сантиметра.
- 2
Крок 2
2. Беремо оливкову олію та додаємо спеції, це буде нашим маринадом.
- 3
Крок 3
3. Беремо стейк, поливаємо його нашим маринадом з масла, даємо постояти близько 10 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Зверху викладаємо нарізаний часник, даємо постояти ще 10 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Обсмажуємо з обох боків на оливковій або рослинній олії до готовності.
- 6
Крок 6
6. Нарізаємо наші овочі, вмикаємо духовку.
- 7
Крок 7
7. Викладаємо м'ясо та овочі у форму для запікання, ставимо в духовку на 25 хвилин. Запікаємо при температурі 180 градусів.
- 8
Крок 8
8. Подаємо стейк із свинячої корейки гарячим. На гарнір можна приготувати будь-яку кашу, картоплю або овочі (як у даному випадку).