Стейк зі свинини на грилі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хороша погода, гарна компанія і… чудове м'ясо. Чому б не приготувати стейк із свинини на грилі вдома — чудова альтернатива шашликам. Свинина в будь-якому вигляді чудова, а димок та гриль нададуть їй особливого смаку. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Лимонний сік я зазвичай використовую для так званого маринаду. Але це за бажанням. Найчастіше стейки готують без нього — солити і додавати спеції за смаком.
- 2
Крок 2
2. Нарізаємо м'ясо на такі шматочки і збризуємо соком лимона (за бажанням).
- 3
Крок 3
3. До маринаду можна додати тим'ян та інші спеції та залишити на деякий час (приблизно на 30 хвилин), а тим часом можна розпалити мангал.
- 4
Крок 4
4. Якщо у вас велика компанія, то м'яса знадобиться в 3–5 разів більше. Смажимо свинячий стейк на грилі вдома на решітці до повної готовності. Ступінь прожарювання регулюємо самі — хто як любить.
- 5
Крок 5
5. Ось таке красиве, а головне — смачне й соковите виходить наше м'ясо. Що може бути простіше? З димком свинина набуває дивовижного аромату та неймовірного смаку.