Стейк із лососю в вершковому соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ніжне, трохи солодкувате м'ясо лосося у поєднанні з вершковим соусом — це казка. Цей рецепт я називаю стовідсотковим влучанням у яблучко. Зіпсувати його важко, а полюбити — неможливо не вийде. Дуже рекомендую використовувати цей рецепт для приготування на велику компанію. Процес готування займає лічені хвилини, а це дуже зручно. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти, почніть готувати лосося.
- 2
Крок 2
У каструлі змішайте масло і борошно, нагрійте до однорідної маси 2-3 хвилини, додайте цедру лимона.
- 3
Крок 3
До цедри додайте молоко, кип'ятіть до загущення.
- 4
Крок 4
У окремій ємності у підсоленій воді зваріть стейк до готовності (10-12 хвилин).
- 5
Крок 5
На тарілку для подачі викладіть готове філе, полити його соусом.
- 6
Крок 6
Посипте готове страву подрібленою петрушкою.