Стейк із лосося на пару
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. У рибі, приготованій на пару, зберігається більше корисних речовин, ніж у тій самій рибі, але смаженій. Та й для шлунка така рибка приємніша. Приготувати стейк із лосося на пару дуже легко. Навіть якщо у вас немає пароварки, ви без проблем впораєтеся із цим завданням. Дуршлаг є в кожної господині, поставимо його в каструлю з водою, викладемо рибу на дуршлаг, поставимо каструлю на плиту — і за 20 хвилин риба буде готова. Можна спочатку довести воду до кипіння, а потім викладати рибу. У цьому випадку риба готуватиметься приблизно 10–12 хвилин. Смачного вам апетиту та міцного здоров’я! Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Якщо вам дісталася риба великим шматком, почистимо її від луски, помоємо і наріжемо на стейки. З 600 грамів лосося можна зробити 3-4 стейки.
- 2
Крок 2
Готуватимемо рибу на пару. Якщо у вас немає пароварки – не біда, можна скористатися спеціальними вставками для звичайних каструль або використати дуршлаг. Змастіть маслом поверхню, на якій будете готувати стейки, і викладіть рибу.
- 3
Крок 3
На пару риба готується приблизно 15-20 хвилин. За 5 хвилин до закінчення часу приготування посипаємо рибу сіллю та перцем, збризуємо соком лимона або лайма.