Стейк з палтуса
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Приготувати стейк із палтуса не складе жодної праці, особливо якщо ви будете діяти точно за рецептом. Отже, почнемо: 1. Ще не повністю розморожений шматочок риби солимо та перчимо. Відправляємо запікатися в духовку на 15 хвилин при температурі 200 градусів. 2. Поки шматочок запікається, займемося приготуванням соусу. Для цього двічі випарюємо суміш вина з соєвим соусом та цукром. Даємо суміші охолонути, потім додаємо в неї аджику. 3. Рибу змащуємо приготованим соусом і ставимо назад у духовку ще на 10 хвилин. 4. Поки риба готується, знімаємо шкірку з помідорів, нарізаємо їх скибочками, обсмажуємо на рослинній олії, додаємо смак за смаком і потім викладаємо до риби. 5. Готовий стейк із палтуса викладаємо на тарілку, прикрашену листям салату. Зверху поливаємо соусом і посипаємо нарізаною зеленню. Готову страву можна подавати до столу.