Стейк з курки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Швидко приготовлений і смачний шматок м'яса: курячого, свинячого, яловичого, — найкращий варіант для обіду або вечері. Таке м'ясо можна приготувати не лише в звичайний день, а й до святкового столу. Безпрограшний варіант — стейк із курки. Якщо ви все зробите так, як написано в цьому рецепті, чудову страву вам гарантовано. М'ясо вийде і соковитим, і смачним, і ароматним. На гарнір до такого м'яса можна приготувати все, що завгодно. Його можна подати зі свіжими овочами або з салатом, з овочами, приготованими на грилі. Удачі! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Якщо у вас куряче філе на кістці, акуратно відокремте м'ясо від кістки. Кожну частину курячого філе розріжте навпіл.
- 2
Крок 2
Змішайте соєвий соус з бальзамічним оцтом і сіллю. Очистіть зубчики часнику і дрібно наріжте. Кожен шматочок курячого філе викладіть шматочками часнику та полити сумішшю соусу й оцту. Залиште курку маринуватися приблизно на 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Розігріваємо сковороду-гриль і трохи змащуємо олією. Стейк з курки можна приготувати й на звичайній чавунній сковороді. Прибираємо шматочки часнику з курячої грудки, посипаємо м'ясо сушеними ароматними травами та перцем. Викладаємо грудку на розігріту сковороду і смажимо стейк по 3-4 хвилини з кожного боку.