Стейк з капусти в духовці
Опис
Закуска готується ш просто. За ідеалом, капуста за цим рецептом повинна залишатиcя трохи хрусткою, але якщо ви любите більш ніжний смак, то утримуйте капусту в духовці трохи довше вказаного часу. Ще це буде залежати від товщини нарізanих смужків: чим тонше вдастьcя нарізати, тим м’якшою буде закуска. Я ріжу товщиною 5–7 мм. Ця капуста смачна і вгарячому, і в остыvshomu вигляді. Можна подавати як закуску з різними соусами, а можна і як гарні до м’яса. Рецепт сподobiться всім любителям овочів, головна умова — готувати потрібно лише зі свіжої та молодої капусти. Спрobuvayte. Можna podavaty teployu abo oholodzennoyu.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть капусту від брудного листя, розріжте навпіл і наріжте так, щоб вийшли плоскі шматочки (чим тонші вийдуть, тим краще). Кочережку не прибирайте, завдяки ній листя триматиметься і не розсиплеться в процесі.
- 3
Крок 3
Перекладіть нарізану капусту на протівень, застелений пергаментом. Посоліть, посипте сіллю, спеціями, роздавленим часником і збризніть оливковою олією.
- 4
Крок 4
Зверху посипте капусту тертим сиром і запікайте в духовці при температурі 200 градусів близько 20 хвилин.
- 5
Крок 5
Стейк з капусти готовий. Посипте закуску свіжою зеленню і подавайте до столу.