Стейк з грудки індички
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Індичина — дуже смачне та корисне м'ясо, дієтичне, а також не таке жирне, як свинина. Готувати стейки з індички — одна насолода, їх важко зіпсувати. Щоб приготувати стейк з грудки індички, знадобиться свіжа грудка, яку потрібно порізати на шматки товщиною 3 см, як звичайний яловичий стейк. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Усі спеції перемішайте в невеликій мисочці.
- 2
Крок 2
Стейки індички натріть спеціями з усіх боків і залиште на 15-20 хвилин, щоб просолилися.
- 3
Крок 3
Розігрійте сковороду, налийте в неї оливкової олії, потім додайте топленого масла. Смажте стейки 5-7 хвилин, перевертаючи їх 2-3 рази за цей час. Потім зменшіть вогонь і накрийте стейки кришкою. Тушкуйте ще 5 хвилин, тоді стейки будуть ніжнішими.
- 4
Крок 4
Готовий стейк з індичкої грудки чудово поєднується з будь-якими овочами, наприклад — з кабачками або баклажанами, а також із картоплею. Можна подати з соусом до м'яса.