Стейк з яловичини з овочами

Опис

Рецепт не забере багато часу. 1. Посипте стейк меленим перцем і тмином. 2. Поставте сковороду на середній вогонь. Додайте оливкову олію. Смажте м'ясо протягом 6 хвилин з кожного боку. Відкладіть стейк в сторону. 3. Нагрійте в іншій сковороді оливкову олію та коричневий цукор. 4. Додайте цибулю та смажте до золотистого кольору. Додайте перець Поблано та солодкий перець, нарізані помідори та мелений кумін. Готуйте, доки перець не стане м'яким. 5. Влийте біле вино та посоліть. Готуйте, доки майже вся рідина не випариться. Поперчіть. 6. Додайте нарізану кінзу. 7. Наріжте стейк на тонкі шматочки. Подавайте гарячим.

Інструкція