Стейк із горбуши на сковороді
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Смачна, до речі, риба — горбуша. Але іноді вона виходить трохи сухуватою. Я пропоную вам приготувати стейки горбуши на сковороді за цим простим рецептом. Результат буде чудовим. Риба вийде соковитою та ніжною, а до неї у вас буде ще й соус, який чудово підійде до будь-якого гарніру. А ще в нього смачно макати хлібець. Готуємо та насолоджуємося смачною стравою. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Чистимо рибу і нарізаємо на стейки.
- 2
Крок 2
У поліетиленовий пакет насипаємо борошно, сіль і перець. Збовтуємо, щоб усе перемішалося.
- 3
Крок 3
А тепер викладаємо в пакет з борошном рибні стейки і добре потрясаємо-перемішуємо. Таким чином, риба повністю обсмажиться, і ваші руки залишаться чистими:)
- 4
Крок 4
Нагріваємо сковороду з рослинною олією та обсмажуємо стейки горбуши до рум'яної скоринки. Смажимо на вогні трохи вище середнього. Викладаємо обсмажені стейки на тарілку.
- 5
Крок 5
Чистимо і дрібно нарізаємо цибулю. Обсмажуємо цибулю до легкого золотистого кольору, потім додаємо до неї майонез.
- 6
Крок 6
Перемішуємо та даємо соусу поваритися 1-2 хвилини.
- 7
Крок 7
Викладаємо обсмажені стейки в соус.
- 8
Крок 8
Тушимо хвилину 4, потім перевертаємо стейки на інший бік і тушимо ще 3-4 хвилини.