Стейк із форелі на вугіллі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Навіть найсмачнішій і самодостатній червоній рибі іноді не завадить маринад, який доповнить її і зробить страву ще апетитнішою. Це один із найпростіших варіантів приготування стейка з форелі на вугіллі, але за бажанням можна експериментувати зі смаком, додаючи улюблені спеції. 1. Спочатку рибу потрібно вимити, а потім промокнути паперовим рушником. 2. Олію змішати з сіллю та перцем, добре перемішати. 3. Натерти рибу олією зі спеціями та викласти в контейнер із щільно закриваються кришкою. 4. Вичавити сік приблизно половини лимона та полити ним форель. 5. Зверху покласти гілочку розмарину та закрити контейнер. Поставити в холодильник мінімум на 1 годину. 6. Це досить простий рецепт стейка з форелі на вугіллі, проте риба зберігає максимум свого смаку. Коли риба трохи промаринується, можна викладати її на грати. Смажити потрібно недовго, бо інакше форель висохне і стане твердою. Подавати краще з овочами та улюбленим соусом за смаком. Це корисний і дуже апетитний варіант для пікніка. Готову страву можна подавати до столу.