Стейк з цвітної капусти в аерогрилі
Опис
Закуска готується швидко і просто. Нижче я розповім докладніше, Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Промийте цвітну капусту та обсушіть.
- 3
Крок 3
Наріжте на плоскі стейки товщиною близько 2-2,5 см. Для цього краще відрізати частини ближче до центру капусти.
- 4
Крок 4
Ту частину, що з боків можна просто розібрати на соцвіття, перекласти в харчовий контейнер і використовувати для інших рецептів.
- 5
Крок 5
Відваріть капустяний стейк 5–7 хвилин у кип’яченій підсоленій воді. Після цього злийте воду, а стейк обсушіть за допомогою паперових серветок.
- 6
Крок 6
У аерогрилі попередньо розігрійте при температурі 200 градусів близько 10 хвилин. Покладіть капустяний стейк у кошик або на решітку аерогриля. На дно я викладаю пергамент.
- 7
Крок 7
Оливкове масло змішайте з сіллю та всіма спеціями.
- 8
Крок 8
Змажте оливковою олією з обох боків. Зручно робити це силіконовим пензликом. Готуйте стейк 13–15 хвилин за температури 180 градусів.
- 9
Крок 9
Коли минуть половина часу, переверніть стейк, щоб він рівномірно прожарився з обох боків.
- 10
Крок 10
Стейк з кольорової капусти в аерогрілі готовий, приємного апетиту вам!