Стейк з баранини на сковороді
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Головне під час приготування стейка — добре розігріти сковороду. Баранина має бути свіжою. Отже, приступаємо до приготування стейка з баранини на сковороді: 1. М’ясо помийте і наріжте на великі плоскі шматки (стейки) товщиною близько 2 см. 2. Кожен шматок баранини змастіть олією і обсмажте на добре розігрітій сковороді по 3–4 хвилини з кожного боку. 3. Гарячий стейк викладіть на тарілку, зробіть невеликий надріз ножем і влийте в нього чайну ложку бальзамічного оцту. Дайте постояти 5 хвилин. 4. Цього часу вистачить, щоб приготувати до стейка простий салат. Листя зеленого салату помийте, струсіть зайву рідину і крупно наріжте. Заправте салат лимонним соком, двома столовими ложками олії, сіллю та перцем за смаком. Подавайте стейк з баранини разом із салатом. Готову страву можна подавати до столу.