Стейк без рук
Опис
Електричний гриль добрий тим, що за його допомогою можна приготувати чудові стейки, не докладаючи особливих зусиль. Наприклад, за допомогою гриля можна приготувати відразу кілька видів стейків із різним ступенем прожарювання. Обов’язково приготуйте соуси до стейка: чімічуррі та вершково-гірчичний, саме вони роблять стейки дуже смачними та надають їм нових ноток смаку. Жир, що стікає у спеціальний контейнер гриля під час приготування стейків, можна використовувати в інших стравах.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку розігрійте гриль. Стейки (якщо вони приблизно однакові за товщиною, їх можна запікати разом) промокніть паперовим рушником. Змастіть оливковою олією, посипте сіллю, перцем і викладіть на гриль. Виставте потрібний ступінь прожарювання та залиште стейки запікатися.
- 2
Крок 2
2. Тим часом приготуйте чімічуррі: петрушку та кінзу добре подрібніть, додайте подрібнений цибулю, оливкову олію, часник, сік лайма, винний оцет, перець чилі, сіль і перець. Збийте блендером.
- 3
Крок 3
3. Приготуйте вершково-гірчичний соус: вершки змішайте з гірчицею та вершковим маслом, поставте їх розтопити на сильному вогні, потім зменшіть вогонь і варіть близько 5 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Готові стейки подавайте з соусами.