Стейк

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Якщо використовуєте заморожене м'ясо, ні в якому разі не розморожуйте його в мікрохвильовці, інакше воно почне готуватися прямо там. Також не слід відбивати м'ясо, інакше з нього витече сік і стейк вийде сухим і безсмачним. Зверніть увагу, що смажити його потрібно на сухій сковороді, без додавання олії. Адже олією потрібно змастити м'ясо. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Найкращим варіантом для розморожування м'яса буде помістити його в упаковці у холодну воду. Але взагалі для стейка краще брати свіже, не заморожене м'ясо.

2. 2

   Крок 2

   Стейк рясно посипте сіллю, перцем і спеціями. Також змастіть маслом, щоб м'ясо добре пропеклося всередині.

3. 3

   Крок 3

   Розігрійте суху сковороду і покладіть стейк на неї без додавання масла.

4. 4

   Крок 4

   Обсмажте з кожного боку по 2,5 хвилини двічі. Під час смаження поливайте м'ясо виділеним соком. Цього достатньо. Стейк готовий.

5. 5

   Крок 5

   Украсити зеленню та подати до столу.