Спрінг-ролли з тофу
Опис
Закуска готується швидко й просто. Нижче я розповім детальніше. Подавати можна теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Тофу наріжте скибочками по півсантиметра. За допомогою паперових рушників видаліть зайву вологу. Обваляйте його в крохмалі та обсмажте на сковороді з олією до хрусткої скоринки.
- 3
Крок 3
Додайте соєвий соус і дрібно порублений перець чилі. Обсмажте тофу з обох сторін, доки не випариться рідина.
- 4
Крок 4
Авокадо очистіть від шкірки, видаліть кісточку, наріжте скибочками. Моркву та болгарський перець наріжте соломкою.
- 5
Крок 5
Відваріть рисову локшину згідно з інструкцією.
- 6
Крок 6
Для соусу змішайте арахісову пасту, сироп топінамбуру, соєвий соус і сік лайма. Додайте щепотку часникового порошку та кайенського перцю.
- 7
Крок 7
Замочіть рисовий папір у гарячій воді. У центр викладіть скибочки авокадо.
- 8
Крок 8
Зверху викладіть шматок тофу.
- 9
Крок 9
Потім овочі.
- 10
Крок 10
Накрийте всю начинку рисовою локшиною.
- 11
Крок 11
Потім згорніть усі краї рисового паперу в рол.
- 12
Крок 12
Спрінг-роли з тофу готові, приємного вам апетиту!