Бісквіт-спунж для декору
Опис
Домашня випічка до чаю. Яскравий бісквітний мох обов’язково скуштують діти, вони будуть у захваті від такої незвичайної солодощі. Бісквітним спонжем можна прикрашати торти, тістечка, готувати з ним різні трайфли та порційні десерти. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розбийте куряче яйце в чашу кухонного комбайна або чашу для міксера, насипте туди ж сіль і цукор. Збийте все на високій швидкості приблизно 3–4 хвилини.
- 3
Крок 3
Додайте квітковий мед і перемішайте його в яєчній масі.
- 4
Крок 4
Всипте пшеничне борошно, розпушувач, барвник і обережно вмішайте їх.
- 5
Крок 5
У вас вийде зелене бісквітне тісто.
- 6
Крок 6
Змастіть чашки або склянки з щільного скла, кераміки рослинною олією до верху. Викладіть у них тісто на одну третину — бісквіт дуже сильно піднімається при випіканні!
- 7
Крок 7
Закрийте чашки харчовою плівкою й помістіть у мікрохвильову піч на 1 хвилину. Після зазначеного часу перевірте готовність бісквіту. Якщо потужність вашої техніки невелика, випічіть бісквіт ще одну хвилину.
- 8
Крок 8
Вийміть чашки з мікрохвильовки та переверніть дном догори, дайте охолонути приблизно 2–3 хвилини. Потім зніміть плівку та вийміть бісквіт з чашок.
- 9
Крок 9
Розламіть руками на частини й викладіть на десерт або просто на тарілку, подаючи з ягодами та кремом.