Спирт на клюкві

Опис

Напій готується швидко і просто. Ягоди клюкви можна замінити бояришником, брусницею, горобиною, смородиною та іншими. Запасіться часом і терпінням, а також великою ємністю і марлею. Напій після приготування зберігайте в пляшках у холодильнику або в погрібі. Подавати до столу його потрібно лише в холодному вигляді, а також можна використовувати для приготування коктейлів.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Ягоди переберіть, щоб не потрапляли псувані або ще зелені, помістіть їх у дуршлаг і добре промийте, потім залиште на деякий час, щоб стекла вода.

2. 2

   Крок 2

   Перекладіть ягоди в чашу блендера та зробіть пюре або розім'ять вручну.

3. 3

   Крок 3

   Вимийте банку і перекладіть у неї ягідне пюре, потім додайте невеликий корінь лапчатки та залейте все спиртом.

4. 4

   Крок 4

   Закрийте банку кришкою і поставте в холодне місце на 7 днів.

5. 5

   Крок 5

   Після необхідного часу профільтруйте суміш через багаторазово зігнуту марлю. Повторіть цю процедуру до утворення однорідної та чистої консистенції.

6. 6

   Крок 6

   Окремо змішайте цукор з водою, після закипання варіть кілька хвилин, потім змішайте з процідженою сумішшю, охолодіть і зберігайте в холодильнику 24 години.