topfood.cloud
Всі рецепти
Стручкова квасоля на зиму
Заготівлі

Стручкова квасоля на зиму

30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Нижче я розповім докладніше. Подавайте до столу або зберігайте в коморі.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Квасолю помийте, обріжте кінчики. Розріжте стручки на 2–4 частини.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Відваріть квасолю в киплячій воді 5 хвилин.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Відкиньте на дуршлаг, дайте стекти воді. Дайте квасолі охолонути.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Заповніть банку квасолею.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Додайте перець горошком, зонтик кропу та очищений часник.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Для розсолу розчиніть сіль у гарячій воді.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Влийте розсіл у банку з квасолею та оцтом. Накрийте кришкою. Стерилізуйте в киплячій воді 25 хвилин. Після цього закрутіть кришку, переверніть банку догори дном, загорніть у тепло й залиште так до повного охолодження.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Спаржева квасоля на зиму готова!