Спаржа в духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Класичний рецепт приготування спаржі в духовці настільки простий, що з ним впорається навіть найменш досвідчена господиня. А досвідчених кулінарів він, безперечно, порадує новими відтінками смаку! Спаржу потрібно вимити, відрізати тверду частину, обсушити рушником. Бекон нарізати тоненькими смужками (якщо ви купили вже нарізаний бекон у пачці — ще краще і менше клопоту!). У окремій тарілці змішати масло з часником, пропущеним крізь прес, сіллю та чорним перцем. Кожен стеблинку спаржі обгорнути смужкою бекону, обмакнути у пряне масло й викласти на гарячий протинь. Поставити протинь зі спаржею в розігріту до 200 °C духовку на 15 хвилин. Бекон повинен підрум’янитися, а спаржа всередині залишитися м’якою. Перевіряється дуже просто — зубочисткою, виделкою, кінчиком ножа. Подавати спаржу слід гарячою, з білим соусом і свіжими овочами. Готове блюдо можна подавати до столу.