Спанакопіта
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Насправді, торт дуже простий у приготуванні, і його зможе приготувати навіть початківець. Якщо у вас немає свіжого шпинату, підійде заморожений, який потрібно повністю розморозити та віджати від зайвої вологи. Щоб у вас вийшов смачний торт, дотримуйтесь поетапних фото та опису. Це насправді — просто і смачно. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні продукти. Якщо у вас тісто «Філо» заморожене, розморозте його.
- 2
Крок 2
У рослинній олії обсмажте до м'якості дрібно нарізаний цибулю та часник.
- 3
Крок 3
Додайте промитий і просушений шпинат і готуйте під кришкою, доки він не осяде.
- 4
Крок 4
Начинку зі шпинатом зняти з плити та охолодити.
- 5
Крок 5
Окремо змішайте курячі яйця, вершки та подрібнену фету.
- 6
Крок 6
Додайте сушений орегано та мелений чорний перець. За потреби посолити.
- 7
Крок 7
З'єднайте яєчно-сирну начинку зі шпинатною. Ретельно перемішайте.
- 8
Крок 8
Розтопіть вершкове масло. Прямокутну форму для випічки змастіть маслом або викладіть пергаментом. Викладіть аркуші тіста по одному так, щоб вільні краї звисали через краї форми, щедро змащуючи вершковим маслом. У мене вийшло всього 8 аркушів тіста.
- 9
Крок 9
В середину викладіть начинку з сиру та шпинату.
- 10
Крок 10
Підніміть краї тіста, змащуючи кожен шар вершковим маслом. Верх також змастіть маслом. Поставте тістечко в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.
- 11
Крок 11
Грецький пиріг «Спанакопіта» готовий! Дайте йому трохи охолонути і подавайте до столу!
- 12
Крок 12
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.