Спагеті зі свининою в томатному соусі
Опис
Якщо готую спагеті або будь-які інші макаронні вироби, обов'язково роблю якийсь соус. Найпопулярнішим, як у нашій країні, так і за її межами, є томатний соус. Він добре поєднується з будь-якими видами м'яса, грибів та інших овочів. Спагеті зі свининою сподобаються абсолютно всім, їх можна подати на обід або на вечерю, вони смачні, ситні та поживні.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Свинину мию і витираю серветками, потім нарізаю її невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
2. Цибулю почистити від шкірки і вимити, потім нарізати кубиками.
- 3
Крок 3
3. Помідор мою і нарізаю його тонкими дольками.
- 4
Крок 4
4. Болгарський перець мою, розрізаю на 2 частини і видаляю насіння, одну половинку нарізаю дуже дрібно.
- 5
Крок 5
5. Гриби мою, очищаю від шкірки і зрізаю ніжку, потім нарізаю невеликими шматочками.
- 6
Крок 6
6. Розігріваю сковороду з вершковим маслом, смажу цибулю, потім додаю м'ясо, солю і за смаком додаю спеції. Після утворення легкого золотистого скориння вливаю томатну пасту та трохи води, додаю помідор, гриби та перець. Тушкую овочі до повної готовності на слабкому вогні, додаю за смаком зелень та спеції до м'яса.
- 7
Крок 7
7. Варю спагеті у підсоленій воді 10 хвилин, потім зливаю воду і настоюю 20 хвилин під закритою кришкою, після чого зливаю на дуршлаг.
- 8
Крок 8
8. Подавати спагеті та щедро полити томатним соусом.