Спагеті зі свининою в соусі
Опис
Якщо вам цікаво,
Інструкція
- 1
Крок 1
Свинину промийте і позбудьтеся зайвих кісточок, жилок, жиру та плівок. Найкраща частина свинини для цього рецепту — вирізка або лопатка. Любителям жирного м'яса можна взяти шийку. Свинину наріжте на тонкі довгасті шматочки, викладіть їх у посудину. Додайте соєвий соус та крохмаль. Ретельно перемішайте.
- 2
Крок 2
Паприку промийте, видаліть серединку та насіння, наріжте соломкою або невеликими квадратиками. Можна використовувати паприку різних кольорів, щоб страва виглядала привабливіше.
- 3
Крок 3
Очистіть імбир від шкірки, наріжте його дуже дрібно. Можна натерти імбир на крупній тертці. Те саме зробіть із часником.
- 4
Крок 4
Поставте на плиту сковороду або сотейник, влийте в нього рослинну олію, обов'язково без запаху, рафіновану. Викладіть у посудину м'ясо та обсмажте його, помішуючи, на сильному вогні.
- 5
Крок 5
Додайте до м'яса розведений водою решту крохмалю, соєвий соус за смаком. Обов'язково спробуйте страву, адже соєвий соус достатньо солоний. Посоліть, поперчіть, додайте спеції та приправи. Додайте болгарський перець і всі інші заздалегідь підготовлені інгредієнти. Перемішайте та тушкуйте під кришкою до повної готовності, щоб соус не випарився повністю.
- 6
Крок 6
Зваріть спагеті згідно з інструкцією на упаковці, викладіть їх на тарілки. Зверху покладіть м'ясо і полити соусом. Подавайте страву гарячою.