Спагетті з м'ясним соусом
Опис
Соус і спагеті спочатку готуються окремо, потім їх обов'язково потрібно перемішати та залишити на кілька хвилин, щоб соус повністю пропитав пасту. Їсти страву слід одразу після приготування. Можна прикрасити спагеті сиром, зеленню. Підійде свинячий, яловичий, курячий фарш, а також можна змішати кілька видів.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Наріжте дрібним кубиком бекон, викладіть його в сковороду, поставте на вогонь і смажте до виділення жиру. Додайте фарш із яловичини, розім'яті його лопаткою та смажте до готовності, потім перекладіть на тарілку.
- 2
Крок 2
2. Поверніть сковороду на вогонь, залиште в ній невелику кількість жиру. Дрібно наріжте цибулю, часник, а моркву натріть на дрібній тертці. Викладіть овочі в сковороду, обсмажте їх до готовності.
- 3
Крок 3
3. Додайте до овочів фарш і перемішайте, влийте вино та випаріть його, потім додайте подрібнені та очищені від шкірки томати, кетчуп, сіль і перець, орегано.
- 4
Крок 4
4. Відваріть спагеті у підсоленій воді, потім злийте воду через дуршлаг і викладіть у сковороду до соусу, перемішайте. Подавайте спагеті одразу, прикрасивши тертим сиром.