Спагетті з морепродуктами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Коли кілька місяців я жила на Кіпрі — спагеті з морепродуктами готувала регулярно. Зі свіжих морепродуктів гріх не готувати. У Москві, звичайно, зі свіжими морепродуктами важкувато, але нічого — готую й із заморожених. Страва сподобається з двох причин. По-перше, вона справді дуже смачна і, до речі, корисна — особливо для чоловіків (так-так, чоловіків потрібно годувати правильно :)). По-друге, готується вона за лічені хвилини — саме те, щоб швидко, але гідно пообідати. Удачі та подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ось наші інгредієнти. Починаємо стандартно — варимо спагеті так, як зазначено на упаковці.
- 2
Крок 2
Цибулю та часник дрібно нарізаємо і смажимо до прозорості та характерного запаху — приблизно 2-3 хвилини.
- 3
Крок 3
Додаємо до сковороди наш морський коктейль, смажимо хвилин 5, після чого заливаємо все томатним пюре та тушкуємо до досягнення потрібної густоти — близько 5 хвилин.
- 4
Крок 4
Потім додаємо вершки та, за бажанням, очищені креветки (їх зазвичай немає в морському коктейлі). Прогріваємо ще 2 хвилини, додаємо спеції — і знімаємо з вогню.
- 5
Крок 5
Викладаємо на тарілку варені спагеті, зверху поливаємо соусом з морепродуктами.