Спагеті з куркою та перцем чилі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Спагеті з куркою та перцем чилі я готую, коли хочеться чогось простого, але смачного і швидкого у приготуванні. У цю страву можна додати також болгарський перець. Пасту варимо згідно з інструкцією, чилі та куряче філе обсмажуємо. Заливаємо курку томатною пастою, додаємо спеції, а потім усе змішуємо в тарілці. Успіхів у приготуванні. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спагетті зваріть згідно з інструкцією на упаковці. Я зазвичай кидаю пасту в окріп із сіллю та варю приблизно 8-9 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Куряче філе наріжте кубиками. Якщо використовуєте цибулю, очистіть і дрібно наріжте. Те саме зробіть із чилі. Гострота міститься в насінні, тому можна видалити насіння з перцю. На середньому або сильному вогні розігрійте олію в сковороді, обсмажте цибулю до прозорості, потім додайте подрібнене чилі та смажте ще одну хвилину. Додайте до цибулі та чилі куряче філе, смажте приблизно 8 хвилин, періодично помішуючи. Посоліть, поперчіть, додайте базилік, вилийте томатну пасту в сковороду. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою та тушкуйте близько 10 хвилин.
- 3
Крок 3
3. На порційні тарілки розкладіть спагеті. Якщо соус вийшов недостатньо рідким, сміливо додайте в нього половину черпака води, в якій варилася спагеті.
- 4
Крок 4
4. Ложкою викладіть томатний соус з куркою та чилі на спагетті. Страву можна прикрасити базиліком і посипати тертим «Пармезаном».