Спагетті з грибами в вершковому соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Спагеті з грибами в вершковому соусі — страва, яка не вимагає багато часу, адже одночасно ми можемо варити спагеті та готувати соус. Це вдвічі скорочує час! Спагеті з грибами в вершковому соусі — саме та страва, яка чудово поєднується з холодним білим вином італійських сортів. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спагетті варимо за інструкцією у великій кількості підсоленої води, додаємо трохи масла. Паралельно нарізаємо дрібно цибулю та відправляємо її смажитися у глибоку сковороду до прозорості.
- 2
Крок 2
Потім до цибулі додаємо подрібнені томати без шкірки. Смажимо суміш до загущення.
- 3
Крок 3
Далі в сковороду додаємо шампиньйони, нарізані тонкими скибочками. Солимо, перчимо та добре перемішуємо. Тушкуємо до напівготовності.
- 4
Крок 4
Додаємо півсклянки вершкового масла, перемішуємо і дуже недовго тушкуємо.
- 5
Крок 5
У отриманий соус на сковороді додаємо спагеті. Перемішуємо, вимикаємо вогонь і даємо спагеті повністю пропитатися соусом.
- 6
Крок 6
Потім одразу подаємо спагеті до столу, посипавши тертим сиром і прикрасивши гілочками петрушки.