Спагетті з квасолею та цукіні
Опис
Рецепт не забере багато часу. У великій каструлі доведіть воду до кипіння, додайте 1 чайну ложку солі. Додайте горошок і варіть до м'якості — 3–4 хвилини для свіжого горошку та 1 хвилину для замороженого. За допомогою шумівки перекладіть горошок у миску, відставте в сторону. Додайте цукіні в каструлю та варіть 30 секунд. Перекладіть до миски з горошком. У велику термостійку миску викладіть йогурт і базилік, посольте та поперчіть. Поставте миску над киплячою водою і збивайте вінчиком, доки суміш не стане теплою, близько 1 хвилини. Зніміть з вогню. Додайте суміш до горошку з цукіні в миску, відставте в сторону. Відваріть макарони у підсоленій киплячій воді згідно з інструкцією на упаковці. Злиття воду. Додайте макарони до овочів із соусом, перемішайте. Посоліть, поперчіть, посипте сиром і подавайте гарячим.