Спагеті з фрикадельками в томатному соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Страва дуже смачна і проста у приготуванні, проте доведеться трохи потрудитися, але кінцевий результат того вартий. Ви зможете пригостити себе та своїх рідних ситним і різноманітним вечером. Для приготування фрикадельок можна використовувати будь-яке м'ясо (або поєднання), а також готовий фарш. А для соусу використовуйте томати або томатну пасту. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо моємо і нарізаємо невеликими шматочками, пропускаємо через м'ясорубку, додаємо яйце, рікотту, сіль і спеції, сухарі, оливкову олію та дрібно нарізану петрушку. Скатуємо і формуємо маленькі фрикадельки.
- 2
Крок 2
2. Смажте форму маслом, викладіть у неї фрикадельки, поставте в розігріту до 200 градусів духовку на двадцять хвилин, один раз перевернувши (під час приготування).
- 3
Крок 3
3. Для соусу часник очищаємо, нарізаємо крупно і підсмажуємо на маслі, помідори очищаємо від шкірки, нарізаємо невеликими шматочками і відправляємо в сковороду, додаємо томатний соус, все тушимо 10-15 хвилин. Викладаємо фрикадельки і тушимо на слабкому вогні під кришкою 10-15 хвилин.
- 4
Крок 4
4. У підсоленій воді варимо спагеті, викладаємо їх у миску, поливаємо томатним соусом з фрикадельками. Страва готова.