Спагетті з цукіні, волоськими горіхами та родзинками
Опис
Хочете приготувати спагеті у новому виконанні? Скористайтеся нашим рецептом! Додавши до спагеті біле трюфельне масло, ви надасте їм більш виражений смак
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У великій каструлі довести підсолену воду до кипіння. Коли вода закипить, додати спагеті та варити до готовності, дотримуючись інструкції на упаковці. Злити воду і повернути спагеті назад у каструлю. Дрібно подрібнити часник. Нарізати цукіні тонкими півкільцями. Крупно нарізати грецькі горіхи.
- 2
Крок 2
2. Розігріти оливкову олію в великій сковороді на середньому вогні. Додати ядра волоських горіхів і смажити, постійно помішуючи, поки вони не почнуть золотитися, — 3–4 хвилини.
- 3
Крок 3
3. Додати часник і готувати, постійно помішуючи, поки він не почне підрум'янюватися, близько 1 хвилини.
- 4
Крок 4
4. Додати цукіні та родзинки на сковороду, посолити та поперчити. Смажити, час від часу помішуючи, доки цукіні не приготуються, від 4 до 5 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Додати суміш цукіні в каструлю зі спагеті та акуратно перемішати.
- 6
Крок 6
6. Посипати тертий сир пармезан перед подачею. Додати кілька крапель олії з білим трюфелем за бажанням.