Спагетті з часником і чилі

Опис

Рецепт не займе багато часу. Доведіть до кипіння в великій каструлі солону воду. Додайте макарони, зменшіть вогонь і варіть згідно з інструкцією на упаковці. Злийте воду з макарон, відклавши 1/2 склянки рідини. Додайте до каструлі оливкову олію, часник і чилі (або хлоп’я червоного перцю). Готуйте, постійно помішуючи, на слабкому вогні 3–4 хвилини. Додайте спагеті та перемішайте. Додайте цедру, лимонний сік, базилік і збережену рідину від макарон, якщо потрібно. Посоліть, поперчіть, перемішайте. Зніміть з вогню. Вийміть часник і чилі. Розкладіть макарони порівну на 4 тарілки, посипте тертим сиром, збризніть оливковою олією та подавайте одразу. Подавати гарячим.

Інструкція