Спагеті під соусом карбонара
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ця смачна страва готується швидко та легко, тому її полюбляють багато з нас. Вона ідеально підходить для сімейної обід або вечері, найголовніше — купити правильні спагеті з твердих сортів пшениці. Ну а рецепт приготування дуже простий, у цьому ви переконаєтеся, прочитавши та переглянувши рецепт, у якому розказано. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ось ці продукти знадобляться нам, щоб приготувати смачну страву.
- 2
Крок 2
Спагетті варимо у окріпі, підсоленому за інструкцією на упаковці. Варимо до ступеня готовності «аль денте», тобто практично до готовності.
- 3
Крок 3
Бекон дрібно нарізаємо і смажимо на вершковому маслі. До смаженого бекону за бажанням можна додати 1-2 зубчики дрібно нарізаного часнику.
- 4
Крок 4
Змішати до однорідності вершки з яйцями (або з жовтками), сіллю та перцем.
- 5
Крок 5
Готові спагетті відправляємо на сковороду до бекону і на малому вогні приблизно хвилину-півтори перемішуємо.
- 6
Крок 6
Додаємо вершково-яєчну суміш і перемішуємо. Добре мішаємо, щоб запобігти згортанню яєць. Готуємо приблизно хвилину.
- 7
Крок 7
Розкладаємо по тарілках і посипаємо тертий пармезаном.