Спагетті (класичний рецепт)

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Паста «Карбонара» — дивовижно проста та легка в приготуванні, проте свій смак зможе приємно вразити всіх ваших гостей і домашніх. Унікальність цьому рецепту надає спеціальна яєчна заправка, яка поєднує смак інгредієнтів у єдине ціле. Паста чудово підійде на вечерю як основна страва. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Яєчні жовтки потрібно додати в окрему ємність і змішати з дрібно натертих пармезаном, заправити суміш перцем і збити виделкою. Відставити приготовану заправку в сторону.

2. 2

   Крок 2

   Бекон нарізаємо тонкими смужками, а спагеті тим часом варимо в каструлі. Ступінь готовності спагеті має бути аль денте.

3. 3

   Крок 3

   На розігріту сковороду наливаємо оливкову олію, смажимо нарізаний бекон. Часник розплющуємо ножем і додаємо до бекону. Далі додаємо до сковороди спагеті, ретельно перемішуємо.

4. 4

   Крок 4

   Посолити спагеті перцем, після чого заправити заздалегідь приготованою яєчною сумішшю. Зверху додатково посипати тертим пармезаном. Класична паста «Карбонара» готова.