Гарячі страви
Радянський шніцель
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Найкраща свиняча частина, яка підійде для шніцелів — це карбонад. Якщо хочете трохи модернізувати рецепт, окрім солі посипте м'ясо улюбленими спеціями. Розповідаю. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. М'ясо помийте і обсушіть.
- 2
Крок 2
Наріжте м'ясо пластинками товщиною не більше 1 см. Відбийте з обох боків. Посолити, поперчити за смаком.
- 3
Крок 3
З молока, яйця і борошна приготуйте тісто. Трохи посоліть. Воно має бути однорідним, середньої густоти.
- 4
Крок 4
У сковороді розігрійте рослинну олію. Шницель добре обмакніть у тісто і викладіть на сковороду. Смажте на середньому вогні з обох боків до золотистого кольору. Потім викладіть на паперову серветку, щоб видалити зайвий жир.
- 5
Крок 5
Можна подавати.